香菇肉酱打卤面的做法 香菇肉酱打卤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

香菇肉酱打卤面的做法步骤

• 1、买来的猪精肉剁成肉末。

• 2、香菇洗净。

• 3、去其根部切丁。

• 4、准备香辣酱和甜面酱。

• 5、准备葱姜蒜末。

• 6、准备水淀粉。

• 7、起锅烧油。

• 8、下入猪肉末翻炒。

• 9、下入葱姜蒜末炒香。

• 10、下入香菇丁翻炒。

• 11、倒入甜面酱、香辣酱炒出酱香。

• 12、加入食盐。

• 13、加生抽。

• 14、加耗油。

• 15、倒入热水没过食材。

• 16、锅中滚开后加入水淀粉。

• 17、让铁锅咕嘟咕嘟几分钟，使汤汁变得浓稠。

• 18、煮锅内水烧开下入鲜面条。

• 19、捞入碗中舀入肉酱撒上葱花即可开动。