农家红烧肉的做法 农家红烧肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

农家红烧肉的做法步骤

• 1、炒锅洗净烧热，下两汤匙油放三、四汤匙白糖，转小火；
• 2、不停地用炒勺搅动使白糖溶化，变成红棕色的糖液；
• 3、把切好的五花肉倒入，炒均匀使眠归肉都沾上糖色；
• 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开再转小火烧二、三十分钟左右，挥发得差不多，加大火收汁。