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豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做

豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做

想吃炒饭了,这是昨天特意多煮了米饭,用来今天做炒饭的,放些自己喜欢的食材,油量也不多,比外面的好吃健康多了。

食材明细

主料
  • 米饭 (1碗)
  • 鸡肉 (100克)
  • 西葫芦 (80克)
  • 娃娃菜 (2叶)
  • 胡萝卜 (40克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 豆豉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆豉时蔬炒饭的做法步骤

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第3张

    2、蔬菜切丁

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第4张

    3、鸡肉切丁后用料酒、盐、生抽腌一下

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第5张

    4、起油锅把鸡肉炒熟盛出

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第6张

    5、再放点油煸炒豆豉

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第7张

    6、放入蔬菜翻炒一会

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第8张

    7、放入米饭和鸡肉翻炒

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第9张

    8、放盐

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第10张

    9、放点生抽和老抽翻炒均匀

  • 豆豉时蔬炒饭的做法 豆豉时蔬炒饭怎么做 第11张

    10、最后撒上葱花

小窍门

火力不要太大,我用的油少,火力很小,否则容易粘锅