时蔬鸡蛋土豆饼的做法 时蔬鸡蛋土豆饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤

• 1、土豆和红薯切成丝，用水泡着。

• 2、豌豆和白蘑菇用开水焯熟。

• 3、红辣椒切薄片。

• 4、打三个鸡蛋。

• 5、放少许盐和白胡椒粉，打散均匀。

• 6、热锅放少许油。

• 7、倒入土豆红薯丝翻炒。

• 8、放少许盐、糖和白胡椒粉。

• 9、土豆红薯丝炒金黄变软。

• 10、倒入鸡蛋液。

• 11、表面撒上蘑菇片，豌豆和小辣椒。

• 12、盖盖焖煎两分钟。

• 13、鸡蛋饼盛出，对半切六份食用。表面可撒蛋黄酱配合食用。