肉糜时蔬蒸豆腐的做法 肉糜时蔬蒸豆腐怎么做

“营养还是蒸的好，原汁原味的，清淡鲜甜，嫩香不上火。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉糜时蔬蒸豆腐的做法步骤

• 1、所需主材料。

• 2、肉末里加入一勺蚝油，适量生抽和一勺淀粉，用手拌匀。

• 3、锅里入水烧开，将豌豆粒、青红椒粒和萝卜粒烫熟捞起。

• 4、将豆腐先横着切成两半，再将两半各切成四小块，共8块。

• 5、再将豆腐块放入盘里。

• 6、在每一块豆腐表面填入适量肉末。

• 7、上锅入适量水烧开，放入豆腐盖紧，用大火隔水蒸10分钟左右即可出锅。

• 8、取出蒸好的豆腐，在每一块豆腐表面填入烫熟的配菜。

• 9、接着再淋入适量生抽，再淋入烧热的滚烫油或香油都可以。

• 10、成品，洒入适量胡椒粉即可食用。