热菜

黑豆腐炖时蔬的做法黑豆腐炖时蔬怎么做

飘香香热菜 3.38W

黑豆腐炖时蔬的做法黑豆腐炖时蔬怎么做

食材明细

主料

黑豆豆腐 （适量）
青菜（适量）
豆芽（适量）
豆皮（适量）
菜花（适量）
娃娃菜 （适量）

辅料

葱（适量）
花椒（适量）
红辣椒 （适量）
姜（适量）
蒜（适量）

调料

豆瓣酱 （适量）
油（适量）
盐（适量）
酱油（适量）
水（适量）
油泼辣子 （适量）

麻香（口味）
炖（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

黑豆腐炖时蔬的做法步骤

1、所需配料准备就绪。
2、豆皮和豆腐冲洗备用。
3、蘑菇和娃娃菜洗净备用。
4、豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。
5、菜花和青菜洗净备用。
6、豆芽冲洗后控水。
7、娃娃菜和蘑菇改刀装盘。
8、黑豆豆腐切块装盘。
9、锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒，红辣椒和豆瓣酱炒香。
10、加入水煮沸。
11、依次放入豆芽，豆皮，豆腐，蘑菇同煮。
12、煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。
13、炖至入味放入青菜，加盐和油泼辣子调味即可。
14、家常炖菜，秋日必备。
15、成品图。

小窍门

各种时蔬随意搭配，喜欢即可！秋日炖菜，不能错过哦！

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