蒜泥香葱拌豆腐丝的做法 蒜泥香葱拌豆腐丝怎么做

“微麻微辣，筋软爽口。”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥香葱拌豆腐丝的做法步骤

• 1、超市买的干豆腐丝。

• 2、取一小袋的二分之一。

• 3、沸水浸泡8~10分钟。

• 4、蒜切碎，加入一点盐。

• 5、捣成泥。

• 6、适量清水，生抽，香油，花椒油调味。喜欢醋的可放一些。

• 7、香葱切段，小米椒切丝。

• 8、泡了9分钟，尝了一根已无硬芯儿。

• 9、过几遍凉水，把水控净。

• 10、小米椒，香葱放上。

• 11、调好的蒜泥倒入。

• 12、拌匀即可。

• 13、成品。

• 14、成品。