清蒸海鱼的做法 清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼 清蒸海鱼怎么做
“半夜来放毒啦!😄😄😄
龙利鱼和鳊鱼都是营养价值很高的海鱼,蛋白质含量很丰富,刺又少,做给孩子吃非常好!海鲜类懒人做法--清蒸是最适合的,原汁原味,健康少油。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸海鱼的做法步骤
1、冰鲜海鱼味道很诱人哦。
2、少而精的搭配😄,一盘两种鱼,营养更全面。
3、龙利鱼鱼皮剥掉,内脏去除洗净。鳊鱼去内脏洗净。
4、鳊鱼背上斜切两刀,撒少许盐巴将鱼正面反面都腌渍下,如图生姜切片摆入盘中。
5、稍微腌渍片刻,淋适量蒸鱼豉油,然后起一锅清水放上蒸架,待水加热后将鱼盘放入,大火蒸3-5分钟即可。
6、为了保持原油鲜味,不用淋油。直接取出锅就可以吃了,味道很鲜美。当然也可以待鱼蒸好后,切些葱花,热油淋上,葱油味。也可放点辣椒,蒜粒等,依据个人口味吧。