烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法 烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 熏 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 高级 （难度）

烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法步骤

• 1、猪脸皮半个，。

• 2、清洗好切条。

• 3、依次放进盐。

• 4、再放进辣椒粉，。

• 5、淋上酱油和料酒。

• 6、放进孜然粉和十三香。

• 7、揉搓均匀腌制一天入味。

• 8、生一盆木碳火铺上熏腊味的垫子，再铺上腌制好的猪脸皮肉熏烤。

• 9、途中翻几次面，熏香熏金黄。熏制腊味的时候不要离人，防滴油，防火灾。