熏咖喱猪脸皮的做法 熏咖喱猪脸皮怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 熏 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 高级 （难度）

熏咖喱猪脸皮的做法步骤

• 1、备油咖喱。

• 2、猪脸皮半个。

• 3、汤去细毛。

• 4、清理干净。

• 5、切条。

• 6、依次放进盐，料酒，酱油，辣椒粉。

• 7、揉均匀，腌制一天入味。

• 8、腌制好的猪脸皮肉放在烤炉上熏烤。

• 9、途中翻面，熏至金黄熏香。熏腊味时不要离人，防滴油，防火灾。