香滑果冻豆角的做法 香滑果冻豆角怎么做

“利用香菇的香和淀粉的成型来做这道菜，我做的时候锅没用好，所以不是很成功，大家可以多尝试下，寻找做美味的乐趣。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香滑果冻豆角的做法步骤

• 1、准备食材，豆角切小丁，泡发的香菇切小丁，生粉加少许水搅拌开。

• 2、将食材加入已经加入植物油的热锅中翻炒，翻炒开始时不久可以加少许水，因为豆角不容易熟，过程中加入食盐，一定等豆角熟了后，加入搅拌好的生粉再次进行翻炒，让生粉与豆角裹在一起并保持均匀。

• 3、等生粉熟了后，成凝固半透明状即可出锅。