炒龙爪豆的做法 炒龙爪豆怎么做

“龙爪豆又名狗爪豆，烹饪后味美营养，有补胃下气、健脾利水的功效。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒龙爪豆的做法步骤

• 1、龙爪豆，一般菜商都会煮过浸泡好，无需自己再加工处理。

• 2、配料:干辣椒、蒜、金不换。

• 3、剪去头尾，切成段。

• 4、起锅热油，爆香蒜。

• 5、倒入干辣椒炒香。

• 6、放入龙爪豆翻炒。

• 7、加入适量的盐、酱油、蚝油炒入味。

• 8、加适量清水，盖盖焖5分钟。

• 9、时间到，开盖后放入金不换，炒匀即可出锅。

• 10、成品，香香辣辣的龙爪豆，开胃又好吃。