小炒八爪鱼的做法 小炒八爪鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小炒八爪鱼的做法步骤

• 1、八爪鱼取出牙和内脏。

• 2、焯一遍开水，八爪鱼受热会蜷缩成花朵形状。焯一分钟后过凉水备用。

• 3、八爪鱼个大的改刀，青椒黄瓜洗干净切块。

• 4、炒锅放油烧热，放入花椒粒炸香。

• 5、放入八爪鱼翻炒。

• 6、放入生抽，醋，盐，青椒翻炒。

• 7、最后放入黄瓜翻炒均匀即可。

• 8、成品图。