砂锅猪肺的做法 砂锅猪肺怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅猪肺的做法步骤

• 1、洗干净了的猪肺和准备好水煮鱼料。

• 2、配菜切好。

• 3、起锅烧油，小火下水煮鱼的料煸炒出红油。

• 4、下猪肺。

• 5、翻炒均匀上色。

• 6、转入沙锅内。

• 7、加水，老抽少许，冰糖2粒。

• 8、加米椒，八角，桂皮，姜块，小火炖煮3个小时。

• 9、3个小时后，加蒜梗段，料酒，稍煮一会儿，留汤汁。

• 10、加鸡精，耗油，调味，（盐可以根据自己口味决定要不要加）。

• 11、加香菜点缀，上桌了。