冬瓜裙带菜猪肺汤的做法 冬瓜裙带菜猪肺汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜裙带菜猪肺汤的做法步骤

• 1、猪肺切成薄块，放适量的盐抓洗干净，多清洗几次，再准备两块猪骨。

• 2、冬瓜削皮切大块。

• 3、再准备一块墨鱼干，增加鲜味。

• 4、裙带菜泡发好，备用。

• 5、烧开一锅水，猪肺和猪骨入锅焯水5分钟。

• 6、捞出清洗干净，再沥干水分。

• 7、把冬瓜和猪肺放入汤锅，倒入适量的清水。

• 8、墨鱼清洗干净后，切成小块，再来一块姜，一起倒入汤锅。

• 9、大火煮开后，转炆火炖30分钟。

• 10、30分钟后，汤汁已熬至浓白。

• 11、放入裙带菜，再继续煮十分钟。

• 12、时间到，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后出锅。

• 13、成品。