海鲜西兰花 的做法 海鲜西兰花 怎么做

“西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。因西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜西兰花 的做法步骤

• 1、食材：虾仁（已清洗）、干鱿鱼须（已泡软清洗）、胡萝卜片、西兰花（已清洗）

• 2、将已清洗好的西兰花和胡萝卜片下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 3、烧锅倒油烧热，下入虾仁和鱿鱼须，加适量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，合入焯好的西兰花和胡萝卜片翻炒一下。

• 6、然后，加适量的生抽。

• 7、加适量的盐。

• 8、调味炒匀，即成。