海鲜豆腐西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西兰花 ：2棵
冻熟虾 ：10只
冻蟹柳 ：5条
杂豆 ：150
蒜蓉 ：1汤匙
大洋葱 ：1个
玉子豆腐 ：1条

辅料

油 ：适量
金宝浓缩鸡汤 ：1/3罐
水(用番金宝汤罐) ：1/2罐
盐 ：少许
麻油 ：少许
胡椒粉 ：少许
生粉 ：1汤匙
蛋白(可选) ：2只

具体步骤

1. 虾用蒜、盐、胡椒粉腌一腌，杂豆用姜片在沸水中烫一烫。西兰花先用在沸水中氽烫一下，加少许盐拌一拌，装盘。

2. 快火下油起锅，玉子豆腐沾上生粉，放入油中煎至两面金黄，放入盘中。

3. 快火下油起锅，爆香蒜蓉，加入洋葱，加些盐炒软，加入杂豆略炒，加入熟虾略炒(生虾要炒熟)，最后再加入蟹柳略炒，加汁料搅匀，煮开至收汁，倒在豆腐上即成。