海带西兰花的做法 海带西兰花怎么做

“海带补碘，排毒，西兰花美容，抗衰老，两种利好食材煮熟后加简单的调味品凉拌，是一款适合家人口味，虽普通，却是美容减肥的保健菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海带西兰花的做法步骤

• 1、海带提前泡发后入蒸锅蒸熟

• 2、西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟

• 3、西兰花入淡油盐水焯水

• 4、西兰花焯水后入凉开水过凉

• 5、海带切成丝，与过凉后的西兰花放在容器中

• 6、碗中加盐、鸡粉

• 7、加生抽搅拌均匀成碗汁

• 8、碗汁淋在西兰花、海带上

• 9、添加大蒜末

• 10、搅拌均匀撒上白芝麻即可享用

小窍门

1、碗汁依据个人口味调制。
2、用淡油盐水焯西兰花，既可以令西兰花入些底味，也可以减少西兰花营养流失，还可以令西兰花颜色漂亮。