关于白切鸡的的餐饮精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料走地鸡：1只(3斤以下)辅料沙姜：少许葱粒，香菜粒：半碗盐：少许糖：少许具体步骤1.酱料：葱~香菜各半切碎加起来半碗，沙姜一粒多一点就行拍碎，放在香菜葱碗里一起...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟鸡肉真的是有很多的吃法，而且每一种吃法都很新颖，很好吃，让人都吃不够。今天我们要说的这种吃法，你一定听说过，没错，就是白切鸡。很多人都吃过，鸡肉的香，和配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：一只。约2斤半到三斤鲜淮山：半斤辅料冰水：一大锅葱：二两姜：二两红枣：三个党参：10鲜百合：一个枸杞：一小把玉竹：6块白术：一小把具体步骤1.先把水煮开。然后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料果園雞：一只辅料蔥：适量姜：适量糖：适量鹽：适量生抽：适量油：适量具体步骤1.雞從市場買回來時一定要再用水洗乾淨，洗時一定用手把雞胸內的內臟掏凈。肝臟還得要...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：一只辅料食盐：适量蒜：适量姜：适量香菜：适量具体步骤1.先把生鸡全身涂抹食盐，放入锅中煮，时间视鸡的大小而定，大约是20到30分钟左右把筷子戳进鸡腿里，不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：半只辅料姜：数片葱：3颗红葱头：2-3颗麻油：几滴清水：适量盐：少许酱油：适量酱料：适量具体步骤1.锅里注入清水（以没过鸡为准），放进几片姜和葱段，大火把水烧开后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鸡肉鲜嫩味美，营养丰富，其中蛋白质的含量很高，脂肪含量却不高很适合儿童和老人食用，因此有关鸡肉的料理非常多，鸡的各个部位的烹饪也非常多，这道美味白切鸡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉：两块辅料姜：一大块大葱：两根鸡精：少许油：少许盐：适量具体步骤1.锅里放一锅水，姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后，关火焖10分钟。捞出鸡肉撕成丝待...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土鸡：1只辅料葱：若干姜：若干蒜：若干生抽：少许醋：少许白糖：少许具体步骤1.把鸡处理干净后，周身抹上盐；2.将抹好盐的鸡放入高压锅内，小火压十分钟左右；3.高压锅气...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜鸡：1只辅料生抽：适量鲜姜：适量盐：适量花生油：适量白糖：一点点具体步骤1.买鸡时让店家把鸡从屁股那掏出鸡肠，千万别剁成两瓣了。整鸡清理干净，我拿竹签把...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起...

“这道菜说简单也简单，说难也难，但是这道菜老少皆宜，每次家里来了客人不能吃太辣的时候，我就会做这个每次都是一扫而光今天也是，一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣，三个人做了五个菜，倒也惬意。。。”食材明细主料三黄鸡（一...

食材明细主料三黄鸡（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）洋葱（适量）大葱（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2、配菜。3、鸡爪子剪掉，鸡...

“白切鸡在广东的宴桌上缺它不可，正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键，一定要选用正宗清远鸡，清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻...

食材明细主料三黄鸡（一只）辅料黄桅子（8粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（一勺）胡椒粉（少许）椒盐粉（少许）糖（少许）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，毛重选3斤内的比较好吃，杀好洗净备用。2、把鸡爪剪掉，翅...

“白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。”食材明细主料三黄鸡（750克）盐（5克）葱（适量）辅料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（适量）原味（口味）焖（工艺...

食材明细主料三黄鸡（三斤重的半只）辅料姜片（4片）花椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）自制辣酱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡半只！姜适量，花椒忘...

“朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1...

“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版...

“原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）红萝卜（3小条）酱油（少许）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中...

食材明细主料阉鸡（一个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）蒜米（适量）酱油（适量）盐（少量）葱（少量）调料花生油（少量）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、阉鸡弄干净，冷水煮，水开捞起把肚子里的水倒出来，翻面煮，煮到用筷子叉阉...

“广东口味清淡，喜欢原汁原味的做法，来保持食材的鲜美，广东名菜，白切鸡，不折腾，关键还特美味，过年在家扮大厨，必会！”食材明细主料农养鸡（一只）辅料香葱（少许）姜（少许）花生油（少许）料酒（少许）酱油（少许）蒜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单...

“白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就...

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多...