山药炒香肠的做法 营养山药续-----山药炒香肠 山药炒香肠怎么做

“平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山药炒香肠的做法步骤

• 1、食材准备。

• 2、食材洗净，山药刨皮切片，香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片，葱切末。

• 3、锅热油，放入香肠、胡萝卜，快速煸炒。

• 4、接着放入山药，放入盐。

• 5、煸炒后，放点水，改为中小火，盖上盖，焖半分钟。

• 6、开盖，翻炒后，撒入葱花。

• 7、最后，撒入鸡精，翻炒装盘。

小窍门

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。
2.香肠可不易常吃，多吃不利。