腊肠炒山药的做法 腊肠炒山药怎么做

“腊肠很香，用其入菜，与山药搭配，炒出的菜品很不错。剩余年货变身为一道很受家人喜欢的美味。
腊肠的有嚼劲，配上山药的脆，口感很丰富。腊肠的红色与山药的洁白相得益彰，很耐看。这种搭配，荤素结合，营养均衡，食疗功效也很多。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠炒山药的做法步骤

• 1、山药、腊肠洗干净。

• 2、山药去皮。

• 3、腊肠切成片。

• 4、山药切成片放在冷水中浸泡，入锅炒之前捞出沥干水。

• 5、起油锅，葱姜入锅煸香，山药入锅炒。

• 6、腊肠入锅炒。

• 7、加盐、味精炒。

• 8、炒均匀即可出锅享用。

小窍门

1、此菜不宜添加味重、色重的调味品。
2、腊肠很有味道，加盐、味精要适量。