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炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做

炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做

最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。

食材明细

主料
  • 铁棍山药 (适量)
  • 小米椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒山药的做法步骤

  • 炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做 第2张

    1、山药去皮洗净切片

  • 炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做 第3张

    2、小米椒切圈

  • 炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做 第4张

    3、起油锅下山药加少许醋翻炒均匀

  • 炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做 第5张

    4、加盐和一勺白糖

  • 炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做 第6张

    5、加点开水,大火煮至汤汁收干加鸡精翻炒均匀即可出锅

  • 炒山药的做法 【安徽】炒山药 炒山药怎么做 第7张

    6、成品,撒上切碎的小米椒,不吃辣的忽略

小窍门

1、用葱花和蒜爆香一下再炒更好吃