咸香山药酥饼的做法 养生咸香山药酥饼 咸香山药酥饼怎么做

“想要吃上健康山药饼，自己在家DIY，山药众所周知养生好食材，配上杏仁干果一起烤制，成品一个字爽，两个字超香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸香山药酥饼的做法步骤

• 1、取160克熟山药捣碎成山药泥。

• 2、加入3个熟鸭蛋黄，继续捣碎混合。

• 3、加入1克胡椒粉和5克盐混合拌透放一边。

• 4、将100克室温软化的黄油和170克的低粉混合。

• 5、揉捏抓均成光滑面团。

• 6、将山药泥和黄油面团两者混合揉均。

• 7、揉好的面团。

• 8、取个保鲜袋将面团包住，用擀面杖擀开成1厘米的方面片。

• 9、挪入烤盘，撕去保鲜袋，表明刷上一层蛋液。

• 10、加入各种自己喜欢的干果和芝麻，我用核桃杏仁。用手指稍微将核桃杏仁压一下。预热好烤箱170度。

• 11、送入烤箱中层，用上下火170度烤25分钟即可出炉。

• 12、成品。等凉却切块食用。

小窍门

核桃可换成腰果或不下都可以，因为怕烤过火核桃皮会发苦。
烤箱温度根据自己的烤箱来定。