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腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做

腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做

人家送了很多腊肠给我们,儿子也挺喜欢吃的,我想把它搭配一下,今天晚饭了山药挺不错的,家里还有薄千张卷一卷,再蒸一下,又营养又健康,挺不错的,不吃山药的儿子全吃进去了!

食材明细

主料
  • 腊肠 (适量)
  • 山药 (适量)
  • 薄千张 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

腊肠山药卷的做法步骤

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第3张

    2、山药切成小条放冷水里浸泡

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第4张

    3、腊肠也切成相仿的小条

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第5张

    4、千张切成段,宽度略小于山药和腊肠

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第6张

    5、拿两根山药条和两根腊肠条组成一组,用千张皮包卷起来

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第7张

    6、摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第8张

    7、中大火蒸8分钟左右

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第9张

    8、锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第10张

    9、淋在蒸好的腊肠山药卷上

  • 腊肠山药卷的做法 腊肠山药卷怎么做 第11张

    10、再撒一点香菜末即可