蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

生蚝 ：适量
粉丝 ：适量

辅料

指天椒/新鲜辣椒 ：适量
蒜蓉 ：适量
老姜碎 ：适量
葱花 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
花椒粒/花椒粉 ：适量

具体步骤

1. 先把粉丝用温水泡开，用剪刀 剪短一点.

2. 蒜蓉，老姜碎，新鲜辣椒碎一起爆炒. 加点盐，味精和花椒. （不吃辣的人 可以不用加新鲜辣椒）

3. 把生蚝敲开之后 挖出来 洗干净.

4. 洗干净之后 先加入一点点炒好的调料，然后加入泡好的粉丝，最后再加多一点炒好的调料. 这样蒜蓉味 可以渗进生蚝里.

5. 拿去蒸大概15分钟，好了之后加入新鲜的葱花 就行了！如果喜欢多汁的话 可以在蒸到一半时间的时候 在每个生蚝里 加入1小勺水或者高汤.