蒜蓉蚝油蒸粉丝白菜包的做法 蒜蓉蚝油蒸粉丝白菜包怎么做

“春暖花开，来一道高颜值的菜赏心悦目……而且味道也很来事哦！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉蚝油蒸粉丝白菜包的做法步骤

• 1、猪肉剁成肉馅，适量带点肥肉，这样吃起来不会干，里面加入泡发好的香菇粒和胡萝卜粒。加生抽老抽耗油调味待用。

• 2、白菜洗净放入锅里加水綽软。泡好的龙口粉丝铺在盘底，一个干净盘子里到点食用油，做珍珠丸子防止肉馅沾手。

• 3、白菜铺平，里面加入肉馅卷好，码进装粉丝的盘子。

• 4、剩下的肉馅揉成大小一样的肉丸滚一圈糯米揉圆，也摆进粉丝盘内。

• 5、调一个蒜蓉＋生抽＋老抽＋蚝油＋食用油＋少许糖搅拌而成的料汁浇在白菜包上。

• 6、完成以后放进锅里隔水蒸20分钟，香气四溢的一道美味就完成了。

小窍门

调汁的时候不用加盐和鸡精，因为肉馅本身是调好味道的，而且生抽蚝油里面也有盐的成分。