“疫情期间,烧烤店也都闭店了,想要解馋,唯有自己动手了,烤箱版的孜然羊肉味道一点不逊色,还没开吃,儿子就说好香啊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤孜然羊肉的做法步骤
1、羊腿肉切2到3厘米的小块,加入生抽,耗油,糖,胡椒粉,料酒,葱,姜,盐,孜然粉拌匀,腌半小时以上。
2、放入烤盘,烤箱230度烤20分钟。
3、20分钟后把烤出来的汤倒掉,把肉翻拌一下,继续烤20分钟。
4、撒上孜然粒,辣椒粉,芝麻,再烤5分钟,就可以装盘了。
5、成品图来一张。
小窍门
各家烤箱火力不同,烤的时间也略有不同。