家常炝炒马齿苋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

马齿苋其实有很多重做法的，这次要跟大家分享的是——家常炝炒马齿苋，炝炒马齿苋的做法其实非常简单。炒食、做汤、做馅、拌、炝等都可以，有一些人用马齿苋做菜时喜欢焯一下,其实不用开水焯效果更佳,口感更爽,不发粘。当然,你也可用开水焯后凉拌、煮汤、烙饼等等等等

主料

马齿苋 ：200

辅料

盐 ：适量
辣椒油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.马齿苋取出

2.去掉根部

3.洗净掐断

4.锅中热油加大蒜煸炒，加入马齿苋

5.炒至变软以后加辣椒油适量

6.出锅

烹饪技巧

1：大火炝炒即可