孜然牙签肉的做法 孜然牙签肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然牙签肉的做法步骤

• 1、瘦肉切片。

• 2、加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉。

• 3、搅拌均匀。

• 4、加入一勺油拌匀。

• 5、腌制一会。

• 6、牙签开水烫五分钟。

• 7、腌好的肉串上牙签。

• 8、锅中多放点油，油热后放入肉串。

• 9、炸至金黄捞出。

• 10、锅留底油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。

• 11、倒入炸好的肉串翻炒均匀即可。