香糟卤鸡爪的做法 香糟卤鸡爪怎么做

“炎热的夏季，怎能少得了糟卤呢，香糟卤鸡爪，QQ的口感，咸香入味，好吃到停不下来！”

食材明细

• 糟香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香糟卤鸡爪的做法步骤

• 1、备好食材：如图，鸡爪剪去指甲洗净备用，香糟卤备好。

• 2、锅内加入适量清水，下鸡爪，料酒焯熟。

• 3、焯至鸡爪熟，捞出冲洗干净备用。

• 4、冲洗干净后过凉开水沥干备用。

• 5、放入保鲜盒里，加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。

• 6、这是浸泡一夜的鸡爪，明显上色入味。

• 7、成品图。

• 8、成品图。

小窍门

1、焯熟的鸡爪一定要冲洗干净，过下凉开水！
2、放冰箱冷藏保存，吃时用干净的筷子夹出，可以放两天时间！