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牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做

牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (150g)
  • 芥兰 (200g)
辅料
  • (1块)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛肉炒芥兰菜的做法步骤

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第2张

    1、牛肉。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第3张

    2、芥兰、姜。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第4张

    3、牛肉切片,放酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、油拌匀入味。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第5张

    4、将芥兰切段,姜切丝。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第6张

    5、烧开一锅水,放入油和盐,下芥兰焯水,先焯菜梗。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第7张

    6、再焯叶子,叶子变色后全部捞起,沥干水分。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第8张

    7、热锅放油,炒香姜丝。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第9张

    8、放入牛肉片。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第10张

    9、炒至牛肉变色。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第11张

    10、放入芥兰菜。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第12张

    11、再放入适量的蚝油提鲜。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第13张

    12、翻炒均匀即可出锅。

  • 牛肉炒芥兰菜的做法 牛肉炒芥兰菜怎么做 第14张

    13、成品。快手营养小炒,好吃又简单。