芥蓝牛肉的做法 芥蓝牛肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芥蓝牛肉的做法步骤

• 1、芥蓝洗净，待用。
• 2、牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。
• 3、热锅凉油爆香蒜蓉，放入已经洗干净的芥蓝，炒到断生，装盘；再加入适量油，放入牛肉快速煸炒，这个时候一定要快速的翻炒！！牛肉由深红色变成如我图片上的颜色，就表示熟了，装在之前盘子的芥蓝上就可以了，多余的油脂会满满渗透到芥蓝上，这样菜特别好吃。