生炒芥兰腊肉的做法 生炒芥兰腊肉怎么做

“绿油油的芥兰是不是很有食欲，与腊肉组合很完美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生炒芥兰腊肉的做法步骤

• 1、准备食材：如图。

• 2、芥兰泡洗干净斜刀切好。

• 3、腊肉焯水后切片。

• 4、热锅放少许油，下腊肉小火煸炒一会儿让腊肉出油香味也激发出来。

• 5、下蒜末炒一炒。

• 6、放入芥兰大火翻炒至断生。

• 7、洒一丢丢米酒，这样芥兰不会变黄而更脆色泽更翠绿。

• 8、然后调点盐，糖增鲜翻炒均匀即可。

• 9、成品图。

• 10、成品图。