腊肉炒芥兰的做法 腊肉炒芥兰怎么做

“腊肉晒好了各种菜品上桌啦，今天买的芥兰很嫩，配腊肉刚刚好！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒芥兰的做法步骤

• 1、准备:芥兰洗干净将根部削皮一下口感更好。

• 2、姜蒜末。

• 3、蒸熟的腊肉，炒芥菜配点肥的腊肉更适合。

• 4、芥兰斜刀切好备用。

• 5、电煮锅水烧开，放点油。

• 6、放入芥兰烫一分钟。

• 7、加少许米酒让芥兰更翠绿。

• 8、捞出来沥水备用。

• 9、另起锅，放油，下姜蒜末炒香。

• 10、放入腊肉煸炒出香味。

• 11、再放入芥兰大火翻炒。

• 12、调点酱油，糖继续翻炒均匀。

• 13、炒好了是不是很翠绿，很有食欲。

• 14、成品图。

• 15、成品图。