小南瓜馒头的做法 小南瓜馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小南瓜馒头的做法步骤

• 1、干酵母放入面粉中混合，加水、及橙色色素和成光滑面团。静置发酵45分钟。

• 2、取一点点面团出来，加入少许可可粉，揉成均匀棕色面团。

• 3、将大面团等分成八份。

• 4、揉成小南瓜的形状，就是揉成圆的略压扁一些，用刀切出南瓜的纹路，不能太深，也不能太浅。太浅，蒸完就没有了。

• 5、用筷子在中间压出个小孔。

• 6、棕色面团捏一点点出来，捏成长柱形，做小南瓜的瓜蒂。

• 7、沾些清水，粘到南瓜的小孔中。

• 8、醒发半小时后入蒸锅蒸熟，按馒头的蒸法及时间即可。