大连人主食吃什么

为米饭、饺子等。大连菜无特定体系，以鲁菜、东北菜和海鲜为主。总的来说，大连菜属于北方口味，口味偏鲜咸，喜用大料、八角、香菜等调味，以炖煮的烹饪方式为主。海鲜也是大连特色美食之一，大连人喜欢海鲜原本的口感与鲜味，简单蒸煮，沾醋便可食用。