炸小土豆的做法 炸小土豆怎么做

“那时候放学路上吃过的炸小土豆🥔，你还记得吗？”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸小土豆的做法步骤

• 1、选取拇指大小土豆🥔。

• 2、洗净的土豆去皮😉。

• 3、超出拇指大小的土豆切波纹块🍞适量莴笋胡萝卜切块。

• 4、锅内烧油油温七八成热下锅炸😉。

• 5、炸至金黄表皮微微发皱捞出，放入两勺盐、两勺蒜末、一勺孜然粉、半勺花椒粉、2.5勺辣椒油、三勺生抽、三勺醋、半勺蚝油、一把葱花。

• 6、搅拌均匀一份好吃的油炸小土豆就出锅啦！

小窍门

number1:土豆选取拇指大小为宜。
number2:土豆记得去皮哦，否则炸出的小土豆皮嚼不烂，不好吃。
number3:炸土豆的时间，一定要够。