豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法 豆豉鲮鱼炒油麦菜（莴笋叶） 豆豉鲮鱼炒油麦菜怎么做

“豉香浓郁，清爽有鱼。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤

• 1、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的豆豉鲮鱼切碎（约一半）备用。

• 2、将莴笋叶洗净备用。

• 3、将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。

• 4、油温八成，倒入豆豉鲮鱼炒香。

• 5、倒入莴笋叶的茎干翻炒至半熟，再倒入叶子。

• 6、翻炒几下就可以装盘起锅了。

小窍门

如果没有油麦菜，可以用莴笋叶代替。