孜然馒头片的做法 孜然馒头片怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然馒头片的做法步骤

• 1、凉馒头两个。

• 2、将馒头切厚片。

• 3、筷子夹馒头片在清水中快速浸水取出。

• 4、放入鸡蛋液中裹一遍。

• 5、电饼铛预热，不放油，将馒头放饼铛煎制，没有电饼铛可以用不粘锅代替，或者炒锅油炸。如果不喜欢油腻，可以像这样不放一滴油，比较健康。

• 6、一面煎至焦黄，翻面煎另一面。

• 7、两年煎好后，放入适量孜然粉。

• 8、孜然馒头片。

• 9、撒上一点葱末。

小窍门

1、用电饼铛或者不粘锅煎制可以不必放油，不会出现黏锅的情况，对于追求健康的人是一个很好的选择。
2、追求口感可以选择油炸方式，两年炸至焦黄，会比较酥脆。