青笋木耳炒鸡蛋的做法 青笋木耳炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、鸡蛋打散，加少许水，这样炒的鸡蛋特别嫩

• 3、不粘锅倒油

• 4、油六七成热倒入鸡蛋，快速划圈搅拌，待鸡蛋全部抱团了立刻关火。

• 5、另起油锅，先放胡萝卜，木耳炒一分钟左右

• 6、放青笋继续翻炒

• 7、青笋特别好熟，翻炒几下就可以了，然后把炒好的鸡蛋混合，翻匀调味。