莴笋木耳炒鸡蛋的做法 莴笋木耳炒鸡蛋怎么做

“买了莴笋不知道怎么做好，就炒个鸡蛋木耳吧~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、八朵木耳清洗一下，温水泡开。

• 2、泡好后，冲洗一下备用。

• 3、莴笋切片。

• 4、葱切葱丝。

• 5、鸡蛋中放入少许料酒和盐打均匀。

• 6、锅中放入少许油，将打好的鸡蛋液倒入锅中。

• 7、搅拌一下，8成熟就可以盛出备用了。

• 8、锅中添入少许油，放入葱花爆香。

• 9、加入莴笋，加入少许盐，翻炒均匀。

• 10、加入少许生抽，翻炒均匀。

• 11、加入少许木耳，翻炒均匀。

• 12、锅中倒入少许水，盖上盖子焖一下~

• 13、放入鸡蛋翻炒片刻就可以出锅啦~

小窍门

喜欢吃爽脆的莴笋，可以省去焖莴笋的步骤~