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笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做

笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做

家常菜,清淡爽口,方便省事

食材明细

主料
  • 莴笋 (半截)
  • 黄瓜 (1个)
  • 木耳 (适量)
  • 鸡蛋 (两个)
  • (适量)
  • (一片)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • (半勺)
  • 植物油 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

笋片木耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第2张

    1、木耳泡发,撕成小块,洗干净

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第3张

    2、葱切片,黄瓜莴笋切菱形片

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第4张

    3、鸡蛋打散调匀

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第5张

    4、小碗里放入两勺淀粉,加适量水调成淀粉汁

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第6张

    5、锅中放入适量植物油放入蛋液,凝固成形后用铲子铲成小块,盛出待用

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第7张

    6、锅中放入适量植物油,爆香葱片

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第8张

    7、放入黄瓜片和笋片翻炒

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第9张

    8、放入木耳翻炒,放入一勺生抽,适量盐,适量糖翻炒

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第10张

    9、加入鸡蛋,倒入淀粉汁,大火烧开,翻炒均匀关火出锅

  • 笋片木耳炒鸡蛋的做法 笋片木耳炒鸡蛋怎么做 第11张

    10、成品图