青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法 青瓜黑木耳鸡蛋炒饭怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、食材：剩饭

• 2、黑木耳（已泡发）

• 3、鸡蛋、青瓜

• 4、将鸡蛋打在碗里，加点料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、将已泡发的黑木耳去根洗净捞出。

• 7、放在案板上切碎，待用。

• 8、将青瓜清洗一下捞出。

• 9、放在案板上切碎，待用。

• 10、随后，将切碎的黑木耳下入沸水中焯一下，捞出。

• 11、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

• 12、接着，合入剩饭翻炒翻炒。

• 13、然后，合入青瓜和黑木耳翻炒一下。

• 14、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。