双色菜花的做法 双色菜花怎么做

“味稍酸，菜香醇厚，开胃健脾，含有充分的维生素和膳食纤维，口感好，什么时候吃都适宜。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双色菜花的做法步骤

• 1、将菜花切成小块清洗干净，装盘待用。

• 2、将西红柿清洗干净切块，青菜切段，姜切丝，红泡椒切碎。

• 3、热锅放油，爆香姜丝和红泡椒，倒入菜花。

• 4、将菜花不停的翻炒，菜花七成熟后，放入切好的西红柿翻炒。

• 5、等西红柿炒软后，放入青菜，继续炒1分钟，加入适量的味精，白糖，酱油，精盐。

• 6、翻炒均匀，就可以出锅装盘即可。

小窍门

菜花具有维生素A.B.B2.C等多种特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿可健胃消食，对高血压，高血脂患者尤为适宜。