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凉拌双色菜花的做法 凉拌双色菜花怎么做

凉拌双色菜花的做法 凉拌双色菜花怎么做

西兰花和白菜花富含维生素C,能防癌还能够提高人体的免疫力。具有对血糖,血压,血脂患者有一定功效,提高人体代谢。凉拌两种菜花,不但有营养而且色香味俱全。

食材明细

主料
  • 西兰花 (500g)
  • 白菜花 (350g)
辅料
  • 洋葱 (半个)
  • (一头)
  • 麻椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 辣椒 (一个)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 麻香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌双色菜花的做法步骤

  • 凉拌双色菜花的做法 凉拌双色菜花怎么做 第2张

    1、准备西兰花和白菜花。

  • 凉拌双色菜花的做法 凉拌双色菜花怎么做 第3张

    2、把两种菜花切成小朵分别焯水然后凉水冲凉备用。

  • 凉拌双色菜花的做法 凉拌双色菜花怎么做 第4张

    3、把辣椒麻椒花椒过油捞出。

  • 凉拌双色菜花的做法 凉拌双色菜花怎么做 第5张

    4、把其他辅料放到菜花里用热油浇一下装盘。

小窍门

焯菜花时放点食用油和盐在水里菜的颜色更鲜亮