黑椒土豆小丸子的做法 黑椒土豆小丸子怎么做

“疫情期间，就着手边的材料，做个黑椒小丸子，方法超级简单，来试试吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑椒土豆小丸子的做法步骤

• 1、土豆切片，过水冲去淀粉，沥干装盘，中火蒸15分钟。

• 2、蒸熟的土豆趁热压成土豆泥，加现磨黑椒、盐、淀粉、牛奶，拌匀。(牛奶也可用淡奶油或水替代)

• 3、双手蘸少许水防粘，把拌好的土豆泥捏成丸子。

• 4、油锅烧至八九成热，放入丸子(油面高过丸子)，炸至变色。

• 5、捞出装盘，挤上番茄酱或甜辣酱，欧啦！