五花肉丸子炒毛豆的做法 五花肉丸子炒毛豆怎么做

“夏日美味～五花肉丸子炒毛豆，各种食材的鲜美相互融合，营养美味，是夏季不可错过的美食～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉丸子炒毛豆的做法步骤

• 1、肉丸解冻冲洗干净备用。

• 2、毛豆米洗净备用。

• 3、肉丸切成厚点的块状。

• 4、姜丝备好。

• 5、锅内加水烧开，加少许盐下毛豆米煮两分钟捞出备用。

• 6、炒好的五花肉备好（含有少许猪油）。

• 7、热锅放入炒好的五花肉小火煸香，加入少许食用油，姜丝放入炒香。

• 8、放入肉丸翻炒一分钟。

• 9、加入焯好的毛豆米，加入适量盐炒匀。

• 10、加入适量热水烧开，调入生抽，胡椒粉焖煮十分钟。

• 11、大火收汁，调入少许鸡精调味即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

小窍门

毛豆米加少许盐焯水两分钟，可以缩短烧至时间！