清蒸豆腐圆的做法 清蒸豆腐圆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸豆腐圆的做法步骤

• 1、肉末剁好。

• 2、莲藕剁细、葱白切细。

• 3、豆腐捏碎，和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。

• 4、豆腐捏细拌匀。

• 5、取适量豆腐肉馅，在左右手上摔打上劲，做成豆腐圆，放在盆子里。

• 6、上锅蒸熟，大概蒸了15分钟。

• 7、把蒸出来的水倒出，加生抽、水淀粉勾薄芡，浇到豆腐圆上。