铁棍山药炒木耳的做法 铁棍山药炒木耳怎么做

“山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

铁棍山药炒木耳的做法步骤

• 1、温水泡发黑木耳30分钟左右

• 2、山药去皮切片

• 3、不粘锅放玉米油放入山药片

• 4、小火炒到微黄

• 5、放入黑木耳翻炒几下

• 6、放入小红椒段，把食材翻炒匀

• 7、倒入半饭碗纯净水，盖上锅盖大火煮5分钟

• 8、放入盐、头抽（生抽），翻拌炒匀即可

• 9、黑、白、红、绿，四色的一道菜。