鲅鱼煎饺的做法 鲅鱼煎饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲅鱼煎饺的做法步骤

• 1、肉馅加盐、姜粉、八角粉、料酒、生抽、老抽、蚝油。

• 2、搅拌上劲。

• 3、取鲅鱼肉的时候忘了拍照片。网上找了一张。具体方法：用勺子刮。

• 4、将鲅鱼肉加大量的姜粉和香油调匀在加入肉馅，最后加入韭菜末。

• 5、比较皮稍大一些。

• 6、包饺子。

• 7、下锅煎。

• 8、翻面。

• 9、三面都煎一下。

• 10、在锅内码放整齐调大火加小半碗水。

• 11、盖盖子中火五分钟。

• 12、撒芝麻。

• 13、装盘。

• 14、一起吃鲅鱼煎饺吧！

小窍门

胡椒粉香油去腥效果非常棒。